常見的冷庫重型貨架類型有哪些及特點有哪些？
冷庫貨架建設(shè)成本很高，是一個龐大的系統(tǒng)工程，它關(guān)系到整個企業(yè)未來的發(fā)展，因此我們在進行設(shè)計建設(shè)時一定要給予充分的重視，要從戰(zhàn)略層面的高度進行考慮，而且企業(yè)高層一定要參與決策。冷庫重型貨架具體的設(shè)計要有具備物流知識、建筑知識、行業(yè)知識的專業(yè)人員來操作，應(yīng)該采用標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計流程，并進行方案的比較只有這樣才能達到企業(yè)的需求。
冷庫貨架產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了多個時期的發(fā)展，按照儲存貨物的溫度不同及儲藏方式的不同，目前我國已經(jīng)形成了超低溫庫、冷凍庫、冷藏庫等類型。
超低溫庫貨架主要用來儲藏保管溫度需低于-20℃的貨物，如：凍魚、凍肉、凍海產(chǎn)品、冷凍調(diào)理食品及冰激凌。保證貨物在超低溫條件下質(zhì)變速度小，增長保存期限。這些食品的的存儲可以考慮使用冷庫重型貨架中的托盤式貨架和駛?cè)胧截浖堋?/span>
冷凍庫貨架主要用來儲藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨物，如：凍家禽肉、凍畜肉、熏制品、奶油等。保證貨物在該溫度范圍內(nèi)可保持鮮度、營養(yǎng)及食用品質(zhì)。這些貨物需要較高的進出庫效率，可以考慮使用冷庫重型貨架中帶半自動化的穿梭式貨架。
冷藏庫主要用來儲藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨物，如：鮮魚、奶制品、酒類、奶油、蛋品、火腿等。保持貨物在該溫度范圍內(nèi)口感、營養(yǎng)價值。這些食品可以考慮使用冷庫重型貨架中的托盤式貨架，便于貨物的存儲和揀選。
