食品冷庫重型貨架設(shè)計方案要點和注意事項
食品冷庫重型貨架是以保證易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多。下面來看看其設(shè)計要點和注意事項。
1、冷庫操作基本流程：了解和知道客戶對使用冷庫所想要實現(xiàn)的功能對于冷庫重型貨架設(shè)計、排布與選型非常重要。在使用冷庫的客戶中，由于各家各戶的實際使用的情況不一樣，所以存在多種多樣的業(yè)務(wù)操作流程?，F(xiàn)將常見的幾種情況統(tǒng)計如下：
A、進出貨流程；
B、急凍業(yè)務(wù)流程；
C、補貨流程；
D、盤點流程；
E、損益業(yè)務(wù)；
F、移貨業(yè)務(wù)流程；
G、貨權(quán)轉(zhuǎn)移業(yè)務(wù)流程；
H、再入庫業(yè)務(wù)流程等。
2、基本信息：熟悉客戶倉庫與貨物的基本參數(shù)，更有利于我們對冷庫重型貨架類型的選擇更合理，也便于客戶在使用時能更加快捷方便的達到所想要實現(xiàn)的功能。
A、托盤加貨物的尺寸：長（W）*寬（D）*高（H）——確定貨架的基本庫位尺寸；
B、單托盤貨物的大重量、平均重量——確定貨架庫位的承載大小；
C、倉庫建筑的基本情況：每層面積大小、穿堂位置大小、出入門數(shù)量等——確定貨架的通道方向與通道選擇數(shù)量；
D、倉庫常年的溫度控制范圍——確定制造貨架鋼材的選型；
E、倉庫單層可用高度——確定貨架存儲貨物的高度和貨架放貨的層數(shù)；
F、客戶對庫容量要求多少噸位——確定存儲貨物的貨架類型；
G、叉車的型號——確定倉庫貨架通道大小與貨架上層貨物的存放高度；
H、每天進出貨的頻率——確定倉庫貨架通道數(shù)量；
I、倉庫的存放方式與功能——確定倉庫貨架類型；
J、倉庫的分區(qū)要求——確定倉庫功能區(qū)的選擇與分配；
K、存儲貨物種類——確定倉庫貨架的類型和揀選的方式；
